싱도이는 베트남 말로 쌍둥이란 뜻으로, 이곳은 이제 21개월된 두 공주님들의 음식을 만들 때처럼 정성을 다하는 곳이다.

베트남은 동남아시아의 대표적인 관광지로서 다양한 먹거리와 즐길 것들이 많아 가벼운 마음으로 여행을 떠나기에 좋다. 하지만 당장은 여행을 가고 싶어도 며칠의 휴가와 큰 비용을 내고 비행기를 탈 여유가 없다면, 음식을 통해 베트남 여행의 기분을 낼 수 있다. 

제주 제주시 ＇싱도이＇는 쌀국수로 유명한 베트남 북쪽 지방 남딘에서 만든 육수처럼 깊은 맛으로 제주시 내에서 현지인 맛집으로 유명한 쌀국수집이다.

매일매일 신선한 재료와 진한 육수로 현지 맛을 그대로 재현하여 방문하는 손님이 배부르고 맛있게 먹을 수 있도록 항상 노력하고 연구하여 최고의 맛집이 될 수 있도록 최선을 다하고 있다.

방문하는 손님의 발걸음이 헛되지 않도록 항상 친절하게 응대하여 만족스러운 식사 시간이 되도록 노력하는 ＇싱도이＇ 방문을 추천한다.