술에 취하는 요소에는 여러 가지가 있다.

술 자체도 물론 취하지만, 다 같이 마시고 이야기하고 웃고 떠드는 등 그 분위기나 맛있는 안주에 취하기도 한다. 

그러한 이유로 잘 꾸며진 술집 특유의 감성과 안주가 맛있는 곳을 좋아하는 사람이 많다. 

오늘은 인천 동구 금곡동에 있는 ＇술작가의집 ＇을 소개한다.

양조장이 함께 있는 이 펍은 식음과 체험, 그리고 견학까지 즐길 수 있는 공간이다. 방문하는 손님들께 양조장에서 직접 만들어 출시 될 특별한 술을 웰컴주로 제공하며, 오랜 경력의 요리 실력을 바탕으로 전통주와 어울리는 고퀄리티 요리도 선보이고 있다.

술을 양조할 때 발생하는 부산물을 조절하여 막걸리를 담백하게, 달게, 시게 만드는 등 다양한 맛을 창출하게 되었는데,  글을 쓰는 사람이나 그림을 그리는 예술가를 작가라고 부르는 것처럼, 술에 대한 깊은 이해와 연구를 통해 술 작가로서의 삶을 살아가고자 '술 작가'라고 짓게 되었다.  술 작가는 술을 제작하고 유통하며 완성하는 모든 작업을 직접 수행할 수 있는 능력을 지니고 있다. 그런 술 작가의 집에서 제공되는 술을 맛보면 전통주의 다양한 이야기와 진정한 맛을 경험할 수 있다.

금창동은 원도심의 조용한 동네로 잘 알려져 있지만, 역 주변의 재개발 지역과는 달리 근대화된 원도심의 모습을 보존할 예정이다. 술작가의집펍 건물도 그대로 보존할 것이며 이 공간에서 양조장  견학과 전통주의 다양한 스토리를 소개할 예정이다.

술을 빚을 때 생기는 부산물인 지개미로 스낵을 만들고 있는데, 판매보다는 수익금을 환원하는 일에 집중하고 있다. 작년에는 메가쇼에서 펀딩을 진행하기도 했고, 앞으로 홈쇼핑에서도 홍보 계획을 갖추고 있다.

건물을 가치 있게 보존하고 위상을 높이기 위해 단순한 술집이 아닌 독특한 스토리를 가진 공간으로 만들고자 하는 매장이다. 낮에는 식음과 체험을 즐길 수 있는 공간으로 운영하고, 저녁에는 펍으로서의 역할을 충실히 수행할 계획이다.  

많은 영화 촬영 장소로 유명한 책방골목이 있는 지역이지만, 먹거리와 즐길 거리가 부족하여 관광객들이 많이 아쉬워 헸다. 이러한 부분을 해결하기 위해 양조장과 펍을 함께 운영하는 '술작가의집펍'에 많은 분들이 방문하여 그 부족함을 해소하였으면 좋겠다.

매장 위치 : 인천 동구 금곡동 51-14 1층

운영 시간 : 17:00-24:00

문의 번호 : 0507-1372-8934