오늘은 서울 강동구 천호동에 위치한 사장님의 노하우가 담긴 스시 전문점 '스시야미 천호점'을 소개하고자 한다.
'스시야미 천호점'은 천호역 근처 천호동 로데오 거리 입구에서 걸어서 5분 이내에 위치하고 있어 접근성이 아주 용이하며, 1층 2층으로 넓은 공간에 바 테이블과 입식 및 좌식 테이블이 구비되어 아늑한 분위기를 자아내기에 혼밥하기에도 좋고, 데이트 및 단체로 방문하기에도 안성맞춤이다.
직원분들의 애티튜드가 인상깊다는 평이 자자하며, 질 좋은 재료만을 엄선하여 믿을 수 있고 식기류가 깨끗하게 살균 소독되어 제공된다는 점이 어필되어 믿고 방문할 수 있고 오픈형 주방이라 만드는 요리과정을 볼 수 있어서 눈으로 보는 재미도 쏠쏠하다고 한다.
스시야미 비법으로 주문 즉시 초향을 섞는 방식으로 입 안에서 부드럽게 풀어지는 밥 본연의 맛과 달큰한 초 향의 풍미가 깊은 맛을 선사하고 있다.
초밥의 가장 맛있는 사이즈인 샤리(밥) 무게를 12g 에 맞춰 쥐고 네타(회) 무게는 15g~20g맞춰 나가기에 타 업체와는 차별화된 맛을 느낄 수 있다.
11년 간 운영하며 쌓은 노하우와 업력으로 천호에서 가장 오래된 초밥집으로서의 자부심을 가지고 운영하는 업체로 단품부터 세트까지 구성이 다양하며 합리적인 가격에 메뉴들을 만나볼 수 있어 단골 손님들이 많은 매장이다.
사장님께서 매장 청결 및 위생 관련해서도 굉장히 신경을 많이 쓰고 계시며, 방문하는 손님들께 항상 웃음을 잃지 않고 응대해드리고 있으니 아직 한 번도 방문해 보지 않았다면 방문해 보는 것을 추천한다.
매장 위치 : 서울 강동구 진황도로 4-9 스시야미
운영 시간 : (매일) 11:30 ~ 22:30
문의 전화 : 0507-1429-3044