술에 취하는 요소에는 여러 가지가 있다.
술 자체도 물론 취하지만, 다 같이 마시고 이야기하고 웃고 떠드는 등 그 분위기나 맛있는 안주에 취하기도 한다.
그러한 이유로 잘 꾸며진 술집 특유의 감성과 안주가 맛있는 곳을 좋아하는 사람들은 많다.
오늘은 부산 수영구 광안해변로에 있는 '무벳'을 소개한다.
숯과 장작으로 요리하는 무국적 요리주점 '무벳'이다.
이 곳은 고풍스러운 분위기와 현대적인 인테리어가 조화를 이룬 곳으로, 맛과 멋이 어우러진 공간이다.
신선한 재료와 창의적인 조리법으로 만들어지는 다채로운 메뉴는 손님들의 기대를 뛰어넘는 맛을 선사한다.
'무벳'은 맛과 멋이 어우러진 공간으로, 다채로운 메뉴와 아늑한 분위기 속에서 손님들에게 특별한 식사 경험을 선사한다.
여러분의 소중한 시간을 함께하고자 준비된 '무벳'에서 특별한 만남을 가졌으면 한다.
프렌치 테크닉에 동아시아, 동남아시아, 남미 등의 재료와 에센스, 장작 향과 발효 향이 터치 된 메뉴들이 준비되어 있다.
프랑스 미슐랭1스타 서울 '프렌치다이닝 윤'과 부산 '포정해우'에서 헤드쉐프를 했으며, 프랑스 리옹 Miraflores출신인 곽도현 오너쉐프는 페루리앙 프렌치 일식 한식 등 다양한 그의 경험을 발효 테크닉과 다양한 식재료로 접시에 담아낸다.
페어링에 중점을 두고 손님들을 위한 서비스를 제공하고 있으며 다양한 고객층을 위해
와인, 전통주, 하이볼, 위스키, 맥주, 소주 등 많은 주류가 준비되어 있으니 편하게 방문하셔서 당일 원하는 주류와 함께 '무벳'의 요리로 행복한 하루의 마무리를 즐길 수 있다.
'무벳'의 시그니쳐 메뉴는 좋은 재료를 사용하며 직접 만든 소스를 활용하여 감칠맛이 뛰어나고, 여운이 길어 술과 페어링이 좋다.
'무벳'의 요리들은 익숙하지만 낯선 곽도현 쉐프만의 특별한 감칠맛과 식감 요소들로 마치 유럽에 어느 식당에서 식사를 하는듯한 영하고 힙한 분위기를 느낄 수 있다.
저녁 이외에도 점심에는 다이닝으로 운영하고 있어 점심과 저녁 모두 즐기기 좋은 곳으로 분위기 좋은 부산 수영구 핫플 '무벳' 추천한다.
매장 위치 : 부산 수영구 광안해변로 311
운영 시간 : 12:30 - 24:00, (화.수) 정기휴무
문의 번호 : 0507-1365-9976