닭고기와 채소를 철판에 볶아 먹는 닭갈비는 여러 가지 사리를 넣어 먹는 재미가 있는 음식이다.
여러가지 채소와 마무리 볶음밥까지 먹어야 진정한 닭갈비를 즐겼다고 할 수 있다.
오늘은 부산 사하구 하단동에 있는 '청계옥 하단'를 소개한다.
닭갈비 경력 30년의 2대째 운영하시는 대표님께서 운영하시며 2대를 이어가는 매장만큼 깊은 내공의 양념과 엄선된 재료만 사용하는 매장이다.
닭고기의 안 좋은 지방 부위를 수작업으로 (4시간이상의 작업) 도려내어 느끼하지 않고 건강에도 좋은 닭갈비를 매장이다.
가성비가 좋아 나이대 상관없이 즐겨 먹을 수 있으며 양념은 수제로 직접 만들어 더 담백하게 맛볼 수 있는 매장이다.
위생,청결,친절을 굉장히 중요하게 생각하여 믿고 먹을 수 있는 곳이다.
매장 위치 : 부산 사하구 하단동 487-1
운영 시간 : 매일 10:30~01:30
문의 번호 : 0507-1458-1528