오늘은 대전 중구 석교동에 위치한 맛있는 양식 맛집 '이레다이닝'을 소개하고자 한다.

주차가 가능하여 접근성이 용이하며 한 땀 한 땀 센스 넘치시는 대표님께서 직접 인테리어를 하신 매장으로 깔끔하면서 아기자기한 인테리어 소품들이 구비된 감성 가득한 공간으로 쾌적한 분위기를 제공하기에 연인끼리 데이트하기에도 안성맞춤이다.

손님이 들어오셔서 나가실 때까지 행복하셨으면 좋겠고, 그 행복의 여운이 오래 지속되기를 바란다는 신념으로 친절과 서비스에 힘쓰는 매장이다.

매일 아침 신선한 재료만을 고집하여 만들며 당일 구매한 식재료만을 활용하여 요리하기에 더욱 신뢰가 가는 매장이다.

메인메뉴가 나오기 전 식전 빵이 제공되는데 시판 제품을 데워주는 게 아니라 직접 발효시켜 만든 빵이기에 더욱 특별하며 포슬포슬하면서도 담백한 풍미로 입맛을 돋워 준다.

대표메뉴인 오리엔탈 리조또는 해산물과 숙주의 조합이 맛부터 식감까지 살려주는 느낌으로 살짝 매콤한 맛과 깔끔한 맛이 섞인 오묘한 맛을 선사하며 토마토리조또는 보통 먹기 전 코 끝에 시큼한 향이 돌면서 먹다 보면 조금 물리는 경우가 있는데 이곳의 메뉴는 토마토 특유의 케찹 같은 시큼한 맛이 강하지 않고 자극적이지 않은 맛으로 훨신 더 고급스러운 풍미를 선사하며 메뉴 개발을 위해 다양한 음식을 맛보며 연구하신 대표님의 손맛이 느낄 수 있다.

또한 제공되는 피클은 농수산물 시장을 기웃거리며 직접 김장처럼 담근다고 하시어 피클 맛집이라고 불리고 있을 정도로 맛이 좋아 많은 사랑을 받고 있다.

가오동 근처에 자리 잡고 있어 찾기도 쉽고 식사하고 만인산 드라이브하러 가기에도 좋다.

코로나 영업 제한이 풀렸음에도 불구하고 긴장을 놓치지 않고 소독 및 방역에 힘쓰고 있으며 얼마 전 방역 작업까지 마쳤고, 고객분들이 왔다 갔다 하실 때마다 그 부분 소독제를 도포해서 한 번씩 닦기에 훨씬 안심할 수 있으며 무엇보다 코로나를 대비하여 항상 오픈 마감 간격으로 나눠서 철저하게 관리하고 있어 믿고 방문할 수 있다.

매장 위치 :  대전 중구 석교동 90-11

운영 시간 : (매일) 11:30 ~ 21:00

문의 번호 : 0507-1417-0203