마라탕은 중국 쓰촨 기반으로 둥베이 지방을 거쳐 만들어진 중국요리이다.
초피, 팔각, 정향, 회향을 넣고 가열해 향을 낸 기름에 고춧가루와 두반장을 넣고 육수를 부은 다음 채소와 고기, 국수, 두부, 완자 등을 원하는 대로 넣어 끓이는 중국 탕 요리이다. 특유의 혀가 저리게 매운맛이 특징이다.
오늘은 경기 안양시 만안구에 있는 '춘리마라탕 안양점'을 소개한다.
'춘리마라탕'은 모르는 사람이 없을 정도로 유명한 마라탕 프렌차이즈이기에 맛이 보장되어있어 믿고 먹을 수 있다.
안양점은 배달과 홀을 모두 이용할 수 있는 지점으로 단골 손님이 많으며 마라탕 뿐만 아니라 마라샹궈와 꿔바로우도 인기를 얻고 있다.
마라탕은 손님이 재료를 직접 골라야 하는데, 재료가 외부에 오픈되어있는 만큼 신선한 재료와 깨끗한 매장을 유지할 수 있도록 위생에 특별히 신경쓰고 있다.
매장 위치 : 경기 안양시 만안구 안양동 637-2
운영 시간 : 매일 10:00~22:00
문의 번호 : 031-465-1127