한국인이 매우 사랑하는 고기를 하나 꼽으라면 아마 돼지고기를 빼놓을 수 없을 것이다.
외식의 대표주자 삼겹살부터 시작해 김장철에 더욱 맛있는 보쌈까지. 남녀노소 즐길 수 있는 돼지고기는 정말 좋은 음식재료다.
저기압일 땐 고기 앞으로 가라'는 말이 있듯이 고기를 한입 무는 순간 터져 나오는 육즙은 일하느라 쌓였던 피로를 풀어주기에 최적이다.
오늘은 서울 노원구 공릉동에 있는 '종암동화야 공릉점'를 소개한다.
국내산암돼지만 사용하여 직접 구워드리는 숯불구이 전문점이며 그리링 서비스를 제공하고 있어 편하게 식사 가능한 곳이다.
젓갈은 거제도에서 직접 담가 소스 재료로 사용하며 국내산 신선한 재료로 모든 음식을 매장에서 직접 만들어 제공해 드리고 있다.
암돼지는 육즙이 풍부하여 지방의 고소함이 강해 차별화된 맛을 선사하고 있다.
매장 위치 : 서울 노원구 공릉동 312-9
운영 시간 : 매일 11:20~22:30
문의 번호 : 0507-1415-9289