오늘은 경기 의정부시 가능동에 위치한 양꼬치 전문점 '연변양꼬치'를 소개하고자 한다.

'연변양꼬치'는 대표님께서 중국인이시나 한국에서만 17년 이상 거주하셔서, 현지 요리도 잘하시고 말씀도 잘하셔서 음식도 맛있게 서비스도 친절하게 방문하는 손님께 응대해주신다고 한다.

다른 양꼬치 전문점처럼 기계로 깍둑 선 양꼬치가 아니라 대표님께서 직접 양념에 재워 숙성시킨 양고기를 꼬치로 제공해주시고 있다.

숙성시킨 양꼬치는 잡내가 없고 정말 부드러워서 맛이 일품이라고 한다.

꿔바로우도 다른 매장에서 볼 수 있는 일반 꿔바로우가 아니라 양념된 꿔바로우로 다른 곳에서 먹어볼 수 없는 '연변양꼬치'만의 메뉴임을 자랑한다.

짜사이와 쯔란도 대표님께서 본인만의 비법으로 직접 만들어서 다른 곳에서 맛보실  수 없는 감칠맛이 느껴진다고 한다.

새로 리모델링한 매장이라 깔끔하고 테이블마다 칸막이가 설치되어 있어 프라이빗하게 식사를 즐기실 수 있다.

대표님 손맛이 워낙 출중하셔서 양꼬치 이외에 다양한 중국요리가 준비되어 있으니 아직 한 번도 방문해 보지 않았다면 방문해보는 것을 추천한다.