오늘은 서울 광진구 자양동에 위치한 초밥 전문점 '스시유'를 소개하고자 한다.

'스시유'는 매장 분위기가 좋고, 데이트하기 적합한 장소이며, 다찌 좌석이 있기에 거리낌이 없이 혼밥 또는 혼술 가능하다고 한다.

냉동 또는 공산품 회를 쓰지 않고 당일 공수 받은 활어로만 직접 초밥을 만들며, 대광어, 대도미 등 평균 2.5키로 이상되는 횟감을 사용하고 있다.

반찬 및 모든 메뉴를 손수 직접 만들어서 제공하고 있으며, 다찌 좌석에 앉으면 일반 테이블에서 식사하는 것과 달리 1인 오마카세 형식으로 초밥을 즐길 수 있다고 한다.