과연 우리나라에서 돈가스를 싫어하는 사람은 얼마나 있을까?
사실 그 많은 메뉴 중에서 이러한 의문을 품게 하는 음식은 사실 별로 없다.
아무리 맛있고 대중적인 음식이라도 호불호는 있기 마련이기 때문이다.
하지만 이러한 의문이 이해되는 몇몇 호불호가 적은 음식들이 있는데 그중에서 단연 돈가스는 빠져서는 안 될 메뉴이다.
이번에 소개할 곳은 부산 부산진구 양정동에 있는'토모가 부산시청점'이다.
한돈 중 상위 1%에 해당하는 고급 품종인 DGI 골드 품종을
사용하여 수제로 제작하여, 이 품종은 열을 가했을 때 표면이 금빛으로
보여 '골드'라는 이름이 붙었을 정도로 근 내 마블링 포함 정도가 높아
최고의 식감을 자랑하는 돼지고기의 맛을 즐길 수 있다.
돈가스를 찍어 먹는 소스의 종류가 다양해서 여러 가지 맛으로
취향에 맞게 먹을 수 있다.
사용하는 식재료는 모두 다 국내산을 사용 하고 있으며, 최고급 식재료를
사용 하여 입안 가득 퍼지는 고급스러운 맛을 느낄 수 있다.
계절 식재료를 사용하여 만든 사장님의 특별 서비스 튀김이 돈가스 위에 올라가
다른 가게와 차이점을 두고 ' 토모가 부산시청점 '만의 매력이라고 볼 수 있다.
매장 위치 : 부산 부산진구 양정동 216 102호
운영 시간 : 매일 11:30 - 20:00 브레이크타임 15:00 -17:00
매주 일요일 정기휴무
문의 번호 : 070-8260-1350