우리나라를 대표하는 음식 중에 국밥은 빼놓을 수 없는 가성비 좋은 한 끼 음식이다.
사계절 언제든지 뜨끈한 국밥 한 그릇을 먹으면 한 끼 든든하다.
국밥은 설렁탕, 소머리국밥, 순댓국, 돼지국밥, 소고기국밥, 콩나물국밥, 감자탕, 뼈 해장국 등 매우 다양한데, 지역마다 특색있는 국밥 맛집들은 서민들의 발길이 끊이지 않는다.
그 중 오늘 소개할 곳 경남 진주시 본성동에 있는 맛집'먹촌골전주콩나물국밥'이다.
육수를 직접 수제로 매일 준비하시는데, 사장님께서는 육수라 불리면 서운하다 하실 정도로 우리는 늘 보약을 달인다는 마음으로 육수를 끓이고 있다는 마인드를 가지고 계신다.
사이드 특선 메뉴 매콤한 맛과 쫄깃한 식감이 일품인 쭈꾸미 볶음 메뉴도 인기가 많다.
사장님께서 돈까스 소스도 모두 냉동으로 구매하지 않고 수제로 매일 직접 만들어서 재료를 아끼지 않고 준비하시며 요식업으로 장사 하신지 30년 넘으셔서 그만큼 장사에 대한 자부심을 갖고 음식과 매장에 많은 애정을 가지고 운영하고 있다.
매장 위치 : 경남 진주시 본성동 3-7, 1층
운영 시간 : 매일 07:00 - 21:00 브레이크타임 14:00 -17:00
문의 번호 : 0507-1465-7680