회는 날고기나 날생선을 손질하여 먹는 요리이다.
소고기는 물론 닭도 회로 먹기도 하나 주로 회라고 한다면 생선회를 떠올리는 것이 일반적이다.
주로 회는 일식으로 생각하는 사람들이 많지만, 엄밀히 말하면 회는 일본만의 요리가 아니다.
역사 자체는 오히려 한국이 오래되었고 일본식 회 문화가 들어오기 전에도 한국 특유의 회 문화 자체는 계속 유지됐다.
다만, 근대에 일본이 회와 관련된 문화를 매우 발전시켰고, 현대에 들어서는 고급화 및 세계화에도 성공하여 한국 또한 일본식 회 문화에 많은 영향을 받고는 있다.
오늘은 울산 북구 용바위1길에 있는'환성횟집'을 소개한다.
이 곳은 바다가 보이는 오션뷰를 보며 식사할 수 있는 운치 있는 횟집으로 해상 캠핑장이 근처에 있어
운치있는 데이트를 즐길 수 있는 장소이다.
모듬 회 주문 시 산낙지와 가자미구이, 매운탕까지 먹을 수 있어 해산물의 모든 것을 맛볼 수 있는 정통 횟집으로 손님들의 발길이 끊이지 않는다.
퀄리티에 비해 가성비가 정말 좋은 가게이며 예약제로 운영되어 쾌적한 식사가 가능한 횟집이다.
새로운 인테리어로 울산에서 최고의 인테리어를 자랑하는 분위기 있는 가게인 만큼 맛있는 음식을 맛보고 싶다면 이 곳을 방문하는 것을 추천한다.
주소 : 울산 북구 용바위1길 30-2
영업시간 : 매일 12:00-20:00 라스트오더 19:30 월 정기휴무
예약문의 : 052-298-5575