맛집이라고 소문난 집에는 인정받는 이유가 있다.
맛도 맛이지만, 정직한 운영 그리고 넓은 인심이 함께 해야만 진정한 맛집이라 부를 수 있을 것이다.
오늘은 경기 구리시 교문동에 있는 맛집 '센타이'를 소개한다.
이곳은 방배동 카페골목에서 2년 동안 '센'이란 상호명으로 시작했으며, 현재 가게인 '센타이'로 연결이 되었다.
'센타이'는 친절하고 위트있는 사장님께서 운영하며 다른 쌀국수집들과 달리 서비스 부분, 위생 부분 굉장히 우수한 곳으로 오픈한지 얼마 안됐지만, 국수의 퀄리티 이런 것들이 정말 신경을 많이 쓰고 있는 쌀국수 맛집이다.
모든 레시피를 수년 간 직접 개발하셨고 팟키마오, 랏나, 태국식 볶음밥 등 태국의 유명쉐프한테 전수받아 맛이 좋다.
팟키마오 같은 경우 실제 태국식당에서도 파는 곳이 흔치 않고, 특제 소스 개발, 한국인 입맛에 맞춰 신경을 많이 쓴 곳이다.
매운볶음밥 또한 한국인 입맛에 맞춘 퓨전음식으로 방문객들이 많이 찾는 음식이다.
똠얌 쌀국수, 특제소스, 특제소스 한 시간 동안 만들고 채소 위주로 사골 국물, 비건 쪽으로 가고 싶어서 쌀국수 육수 자체는 고기 국물이 전혀 안 들어가고 조미료 없이 최대한 건강한 음식을 만들었다.
서비스는 물론이며 가족이 먹는다는 마음으로 조리하는 메뉴들로 손님들의 마음과 입을 모두 사로잡는 '센타이'.
기본에 충실한 맛있는 요리를 맛보고 싶다면 방문하길 추천한다.
주소: 경기 구리시 교문동
영업시간: 월~토 11:30~21:00 (매주 일요일 정기휴무)
예약문의: 031-510-1566