맛집이라고 소문난 집에는 인정받는 이유가 있다.
맛도 맛이지만, 정직한 운영 그리고 넓은 인심이 함께 해야만 진정한 맛집이라 부를 수 있을 것이다.
오늘은 서울 강남구 신사동에 있는 맛집 '메종드봉평'을 소개한다.
'메종드봉평'의 메뉴에 들어가는 메밀은 강원도 봉평에서 생산하는 최고급 국산메밀을 사용하여 음식을 만들고 있다.
'메종드봉평'에서 제공하는 메밀피자는 일반피자보다 칼로리는 절반 수준이며 높은 메밀 함유량으로 건강식으로 각광받고 있다. 메밀의 효능으로 일년 묶은 체기도 내려가게 한다고 할 정도로 소화가 잘되며, 루틴의 함량이 높아 혈압과 혈당 조절에도 도움을 주는 건강식품이다.
매드봉평쉐이크는 감자를 주재료로 사용하지만 담백한 맛으로 남녀노소 누구나 좋아할 만한 음료이다.
메밀피자는 일반적인 오븐, 화덕 피자와 다르게 무쇠주물 팬에서 굽는 방식으로 씬피자보다 얇고 바삭한 느낌을 갖고 있다. 먹어보면 이건 일반피자가 아닌데?? 하는 느낌을 받을 정도로 맛의 결이 고급스럽고 재료의 신선함을 느낄 수 있다.
메밀반죽부터 곁들여지는 소스까지 100% 수제로 만들어서 사용한다. 원가마진율이 일반피자의 절반 수준도 안되고 그만큼 귀한 음식을 저렴하게 제공하려 노력하고 있다.
데이트 장소로 이용하기 좋은 곳이다.
서비스는 물론이며 가족이 먹는다는 마음으로 조리하는 메뉴들로 손님들의 마음과 입을 모두 사로잡는 '메종드봉평'.
기본에 충실한 맛있는 요리를 맛보고 싶다면 방문하길 추천한다.
주소: 서울 강남구 신사동 577-5
영업시간: 월~토 11:00~22:00 (매주 일요일 정기휴무)
예약문의: 0507-1423-0526