맛집이라고 소문난 집에는 인정받는 이유가 있다.
맛도 맛이지만, 정직한 운영 그리고 넓은 인심이 함께 해야만 진정한 맛집이라 부를 수 있을 것이다.
오늘은 제주 서귀포시 고성리에 있는 맛집 '이카부두인제주 섭지코지 본점'을 소개한다.
'이카부두인제주 섭지코지 본점'은 엄선된 흑돼지만을 사용하여 최고의 품질의 흑돼지 맛을 보는 것에서 그치는 게 아니라 단순한 근고기 오겹살 목살 외에 렉 종류의 고기를 함께 제공해주셔서 진정한 흑돼지의 맛을 느낄 수 있는 곳이다.
숙성하지 않은 가장 신선한 상태의 생고기를 참숯으로 초벌 해주셔서 육즙 가득 품은 흑돼지 본연의 맛을 볼 수 있는 곳이다.
초벌해 나오는 고기는 가장 알맞은 굽기로 사장님께서 직접 구워주셔서 편하고 맛있게 식사를 즐길 수 있다.
제공해주는 밑반찬 하나하나 최상의 재료와 국내산 고춧가루만을 사용하여 김치 및 반찬을 직접 만들어주시고 항상 손님들 테이블에 8가지 이상의 맛있는 이카부두만의 반찬을 정성스럽게 준비해 주시는 곳 이다.
하이볼, 생맥주, 세계맥주 등 다양한 주류까지 갖추고 있어 취향별로 즐길 수 있다.
일찍 끝나는 제주도 상권에서 늦게까지 다양한 주류를 판매하고 있어 식사 후에도 야외에 준비된 테라스에서 아름다운 조명과 함께 시간 걱정 없이 즐길 수 있다.
택시나 대리가 활성화되지 않은 서귀포 상권에서 늦은 시간 이동이나, 음주 후 이동에 쉽도록 인근 숙소에 투숙 중이신 고객분들께서 요청하시면 이카부두인제주차량을 이용하여 드랍서비스를 진행하고 있어 이동 걱정 없이 즐길 수 있는 곳이다.
현지인들 사이에서는 이미 검증된 곳으로 이곳에 한 번도 안 와보신 손님들은 있어도 한 번만 와보신 손님은 없을 정도로 맛집이다.
서비스는 물론이며 가족이 먹는다는 마음으로 조리하는 메뉴들로 손님들의 마음과 입을 모두 사로잡는 '이카부두인제주 섭지코지 본점'.
기본에 충실한 맛있는 요리를 맛보고 싶다면 방문하길 추천한다.
주소: 제주 서귀포시 고성리 895-1
영업시간: 월~토 14:00~23:00 (매주 일요일 정기휴무)
예약문의: 0507-1307-6836