우리나라에는 김치를 비롯하여 된장, 고추장과 같은 발효식품이 많다.

이러한 발효식품들은 면역력 강화에 매우 뛰어나 세계적으로 인정을 받고 있으며, 일부 서양 문화권에서조차 그 가치를 인정받아 많은 애호가가 나타나고 있다.

날이 갈수록 건강에 관심을 두는 분들이 늘고 있어 이번에는 부산 기장군 웅천리에 있는 발효식품업체인 ＇백준호 효소마을＇에 대해 소개하려 한다.

이곳은 모든제품이 자연에서 시작하여 자연에서 끝이나는 천연식품들이다.

기계를 사용하여 만들지 않고 수작업으로 제공하여 많은 사람들이 찾아와 다양한 제품들을 구매하고 있다. 제품들은 전부 사장님의 특수한 공법으로 사용하여 만든 발효식품이기 때문에 특색 있는 맛을 느낄 수 있다.

특히 청국장 가루는 다이어트와 한끼 식사로 대체할 수 있어 다이어트 하시는 분들이 많이 찾고 있다고 한다.

건강도 건강이지만 맛과 위생 또한 함께 갖춰져 소문난 곳인 만큼 관심이 있는 분들이라면 '백준호 효소마을'에 방문해도 좋을 듯하다. 

주소: 부산 기장군 웅천리 445-2

영업시간: 연중무휴

예약문의: 0507-1411-3487