우리나라의 식생활에서 빼놓을 수 없는 재료가 있다.
바로 '돼지'이다.
외식 메뉴의 클래식으로 손꼽히는 삼겹살, 쫄깃하고 맛있는 곱창 볶음, 매콤한 제육 덮밥, 그리고 야식 메뉴의 대표 주자 족발까지 돼지고기는 다양한 먹는 느낌과 맛을 통해 우리의 입을 즐겁게 한다.
그래서 오늘은 서울 구로구에 있는 족발 맛집 '대두족발'을 소개한다.
'맛있는 족발에 특별함을 더하다'라는 슬로건으로 족발 전문 브랜드로서, 족발로 만든 해외에 다양한 메뉴들을 한국식으로 재해석하고 있다.
그 중 이곳의 시그니처인 튀김 족발에 있는데, '채널A 관찰카메라' 'SBS 생방송투데이' 'MBC 생방송오늘저녁' 'KBS 2TV 생생정보' 등의 방송에서 튀김족발이 소개되었던 만큼 특별한 맛을 자랑하고 있다.
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감으로 기존의 족발과 차별화를 주어 소비자들에게 경험하지 못한 식감과 맛을 선사하고 있어, 결국 많은 이용객들의 인기로 방송 4사에 출연하게 되었다.
매일매일 당일 삶은 A급 국내산 생족만을 사용하며, 다년간 개발한 씨육수로 삶아 차별화된 맛을 느낄 수 있다.
인공재료는 일절 사용하지 않으며, 12가지 한약재와 과일로 삶아 쫀득한 껍질에서까지 풍미를 느낄 수 있다.
“대두라는 타이틀을 가진 브랜드는 탁월한 맛과 고객의 의견을 적극 반영하여 소비자가 믿고 먹을 수 있는 요식업 브랜드로 만들어 나가도록 노력해 나아갈 것이다.”라는 대표님의 발언 만큼 앞으로 출시될 새로운 메뉴들과 더 맛있어질 퀄리티가 기대되는 맛집이다.
특별한 날 모여 맛있는 족발을 즐기고 싶을 때 '대두족발'에 방문하여 맛있게 즐겨 보자.
매장 위치 : 서울 구로구 구로동 1125-10
영업 시간 : 월~금 17:00 ~ 00:30 토,일 16:00 ~ 24:00
문의 번호 : 02-888-3088