이 세상 모든 돼지는 맛있다. 이는 부정할 수 없는 사실이다. 

동서고금 막론하고 돼지고기 조리방법에 대해 쉽게 찾아볼 수 있을 정도로 돼지고기를 향한 사랑이 넘쳐난다. 

그만큼 사람들은 돼지고기를 좋아하고 즐겨 먹는다. 오늘은 이러한 돼지를 더욱 맛있게 먹을 수 있는 대구 북구 동천동의  '금일돈'을 소개하겠다.

이곳은 품질좋은 고기를 금일돈만의 숙성법으로 제공하여 한번도 안와본 손님은 있지만 한번만 와본 손님은 없을 정도로 최고의 맛을 선사하는 맛집이다.

건강한 돼지는 위생적이고 체계적인 농장에서 엄선된 좋은 사료를 먹고 자라 지방층이 두텁게 자리 잡혀있는데, 이곳에서는 두툼하게 들어간 고소한 지방과 살코기 안의 속 지방이 내는 참다운 맛을 느껴볼 수 있다.

대표메뉴 꽃삼겹살은 손수 칼질하여 부드럽게 드실수있게 제공되며 숯을 사용하여 직접 고기를 구워주셔서 편하게 식사할수 있다.

곁들여 나오는 창란젖은 멜젖이나 갈치속젖과 달리 비린맛은 적고 감칠맛이 좋아 호불호 없이 누구나 풍부한맛을 즐기기 좋다.

또한 막창도 가게만의 비법으로 초벌하여 잡내없이 야들야들하고 고소한 맛을 느낄 수 있으니 다채로운 식사가 가능하다.

뛰어난 맛과 쾌적함은 물론 친절하기까지한 이곳 '금일돈'에서 사랑하는 이들과의 오붓하고 기분 좋은 한 끼를 해보길 추천한다. 

주소: 대구 북구 동천동 935-15

영업시간: 매일 16:30 - 24:00 23:00 라스트오더

예약문의: 0507-1435-8290