인간이라면 누구나 음식을 통해 영양분을 섭취하고 생존해 나간다.
물론 먹는 음식의 맛과 질은 저마다 다르겠지만, 누구나 생존을 위한 식사 속에서 `맛`을 갈구한다. 즉 음식은 더는 생존을 위한 필수품이 아닌 삶의 질을 향상하는 중요한 요소로 자리를 잡은 셈이다.
전국 곳곳에는 현지인의 인정을 받는 식당들이 있다. 맛도 맛이지만, 정직한 운영과 구수한 인심으로 사랑받는 식당들은 현지인 단골이 많다.
이번에 소개할 곳은 충북 청주 가경동에 위치한 '선참치'이다.
신선한 재료만 고집하고 모든 음식에는 정성을 다하고 있으며, 대표님만의 비법으로 요리하여 이미 청주시의 현지인들 사이에서 인정 받아 소문난 맛집이며, 참치와 연어를 주력으로 서비스하고 있는 매장이다.
늘 편안하고 쾌적한 분위기에서 즐겁고 맛있고 건강한 식사를 할 수 있도록 최상의 서비스로 응대하기 위해 노력하는 맛집이다.
매일 매일 철저한 위생 청결 소독과 방역 준수는 기본이며, 신선한 음식을 제공하기 위해 재료 하나 하나 신경을 기울이고 있어 보다 신선하고 가성비 좋은 참치를 맛있는 상태 그대로 즐길 수 있다.
가격 대비 퀄리티가 높아 가성비 최고인 매장으로 꼽히는 만큼 돈 값 그 이상을 하는 맛집이며, 전화로 예약 및 방문 문의 시 신속한 안내와 식사 시간 내내 사장님과 직원분들의 친절도로 고객 만족도가 높다.
음식물은 절대 재활용하지 않고 신선한 재료만을 사용하며, 매장 청결도에 대한 세심함은 배달 오시는 기사분들이 감탄할 정도라고 한다.
'선참치'는 찾아주시는 고객님들께 그저 일반 유명 맛집으로 인식이 되기 보다, 편하게 식사와 좋은 참치를 즐기실 수 있는, '쉼터같은 공간'을 제공해 드리자는 모토를 가지고 있다고 한다.
그렇기 때문일까, 매장 문을 열때부터 손님을 손님이라 생각지 않고, 가족이라 생각하며, 음식을 파는 것이 아니라 정을 주는 것이라 생각하는 마인드가 느껴진다.
일을 하는 정이 넘치는 업체 대표님이 운영하시는 매장이다. 신선한 참치와 연어로 정성들인 최고의 맛을 경험하고 싶다면, 청주 가경동의 '선참치' 방문하는 것을 추천한다.
매장 위치 : 충북 청주시 흥덕구 가경동 1489-10
영업 시간 : 17:00 ~ 24:00 (23:00 라스트오더) / 매주 일요일 정기휴무
문의 번호 : 0507-1348-2157