오마카세라는 말은 맡긴다는 뜻을 지닌 일본어로 보통 일식집에서 대접을 받는 요리를 셰프에게 모두 맡기는 형태를 말한다. 일반적으로는 스시집에서 보통 이 오마카세라는 말을 종종 접하게 되지만 요리 주점에서 안주를 오마카세로 대접하는 곳도 많다.
오늘은 이러한 오마카세 스시를 맛 볼 수 있는 맛집 부산 수영구 민락동의 '스시바 시쿠'를 소개한다.
이곳은 신선하고 엄선된 재료를 대표님께서 직접 선별하여 퀄리티 높은 음식들만 제공하고 있는 곳으로 17년 경력의 쉐프가 만드는 스시를 먹어볼 기회가 있어 많은 사랑을 받는 곳이다.
고급스러운 음식을 맛보는 곳인 만큼 가게 인테리어에도 신경 써 오시는 손님들이 여유 있게 방문하여 매우 편안한 분위기에서의 식사 시간을 가질 수 있다.
오마카세 스시를 단품으로도 부담없이 즐길 수 있으니 가격때문에 고민이라면 한번 더 찾아봐도 좋다.
신선함이 중요한 매장인 만큼 각별히 신경을 쓰며 방역업체를 사용하여 항상 청결을 유지하고 있으니 안심하고 방문할 수 있는 '스시바 시쿠'.
입 안에 풍미가 가득해지는 경험을 하고 싶다면 방문을 적극 추천한다.
주소: 부산 수영구 민락동 168-13
영업시간: 월~일 17:00 - 01:00 /화요일 휴무
예약문의: 0507-1384-6223