전국 곳곳에는 현지인의 인정을 받는 식당들이 있다.
맛도 맛이지만, 정직한 운영과 구수한 인심으로 사랑받는 식당들은 현지인 단골이 손님의 주를 이뤘지만, 최근에는 멀리서부터 맛집을 찾아오는 사람들의 숫자도 증가했다.
그중 부산 연제구 연산동에 있는 '원조문현곱창'는 많은 이용객에게 입소문이 자자한 맛집으로 뜨겁게 사랑받고 있다.
이 곳은 20년 이상 오직 곱창 하나만으로 승부를 건 곳이다.(양념곱창/소금구이/한우 곱창전골이 있음)
곱창구이는 암퇘지에서만 나오는 애기보,오돌뼈가 들어가니 어디서도 맛볼 수 없는 식감을 즐기실 수 있는데 일반 식당에서는 제공하지 않는 부위이다.
사장님이 직접 초벌을 해서 제공하고 있으니 숯 향이 가득 담긴 곱창을 맛있게 드실 수 있도록 준비되어 있으니 편하게 먹을 수 있다.
곱창을 못 드시는 분들을 위해서 최상급 급냉 삼겹살을 솥뚜껑에 구워드실수있도록 준비가 되어있어 취향에 맞는 음식을 선택하셔서 맛있게 식사할 수 있다.
맛있는 곱창을 맛보고 싶다면 이곳을 방문해도 좋을 것 같다.
주소: 부산 연제구 연산동 477-5
영업시간: 매일 16:00-24:00
예약문의: 0507-1346-9636