우리나라의 식생활에서 빼놓을 수 없는 재료가 있다.
바로'돼지'이다.
외식 메뉴의 클래식으로 손꼽히는 삼겹살, 쫄깃하고 맛있는 곱창 볶음, 매콤한 제육 덮밥, 그리고 야식 메뉴의 대표 주자 족발까지 돼지고기는 다양한 먹는 느낌과 맛을 통해 우리의 입을 즐겁게 한다.
그래서 오늘은 그 중 서울 관악구 봉천동 있는 돼지고기 맛집 '삼부심'을 소개한다.
보라매 공원 근처에 위치하고 있고, 주차장이 구비되어 접근성이 용이하다.
고기집인데도 불구하고 대표님께서 인테리어에 심혈을 기울인 덕에 고급진 분위기와 세련된 매장이 반겨주며, 화장실이 두 개가 구비되어 편리함을 선사한다.
함초를 먹인 돼지를 전문 숙성 과정을 거쳐 돼지고기의 전국 최고의 맛이라 자부하는 업체이므로 타 업체대비 차별화된 맛과 풍미를 자아내며, 생고기 비린내는 일절 없이 쾌적한 분위기로 데이트나 가족 단위로 외식하기에 안성맞춤이다.
또한 시그니쳐인 쟁반 국수는 고기와 함께 맛보면 조화가 좋아 별미 메뉴로 인기가 많다.
코로나 영업 제한이 풀렸음에도 불구하고 긴장을 놓치지 않고 세스코에 가입, 소독 및 방역에 힘쓰고 있으며 얼마 전 방역 작업까지 마쳤고, 지나간 자리마다 소독제를 도포해서 한번 씩 닦기 때문에 훨씬 안심할 수 있으며 무엇보다 코로나를 대비하여 항상 오픈 마감 간격으로 나눠서 철저하게 관리하고 있어 믿고 방문 할 수 있다.
좋은 품질의 고기와 최상의 맛을 찾아내려는 노력, 청결, 그리고 서비스까지 뭐하나 빠지는 곳이 없는 '삼부심'. 오늘 저녁 맛있게 구워진 고기 한 점이 생각난다면 꼭 찾아가 보길 추천한다.
매장 위치 : 서울 관악구 봉천동 972-41
영업 시간 : 11:00 ~ 22:00 (21:30 라스트오더) / 매주 일요일 휴무
문의 번호 : 0507-1365-0392