맛집 탐방 프로그램이 큰 인기를 끌고, 요리방송에 열광하는 등 바야흐로 대한민국은 지금 요리 프로그램의 전성시대다. 그만큼 ‘맛있는 음식’을 ‘먹는 것’에 대한 소비자의 가치가 높아짐에 따라 줄이 길게 늘어져 있는 맛집도 오랜 기다림을 참고 꼭 먹어보려 한다. 또한, 맛도 맛이지만 장소에 관한 기준 역시 눈높이가 높아졌다. 이제는 더는 맛 하나만으로의 승부를 보기에는 소비자들의 니즈가 까다로워진 것이다.
오늘 그 니즈를 충족시켜줄 경기 용인시 수지구에 있는 '코불소 함흥냉면'을 소개한다.
'코불소 함흥냉면'은 죽전동에 있는 숨은 맛집으로, (떡갈비-냉면) 2014년 전국 왕중왕전 결승 우승경력을 가지고 있는 홍삼셰프가 요리하는 매장이다.
'코불소 함흥냉면'에 홍삼쉐프의 경력은 '2014년 전국왕중왕전 결승 우승', KBS2 생생정보통 출연, VJ특공대 출연, 생활의 달인 출연, 아침마당 등 다수 방송에도 출연했고, '천호 대가코다리', '시흥 풍성한칼국수', '제주 일송정(떡갈비,냉면)'에 매장을 오픈했다.
'코불소 함흥냉면'의 주력 메뉴는 코다리찜이며 , 버섯불고기, 소곱창전골, 코다리 회냉면, 함흥냉면등 다양한 메뉴를 한곳에서 즐길 수 있고 각종 모임 회식 등 적합한 매장이다.
신선한 재료를 매일 손질하여 음식을 만들고 냉면에 사용되는 면도 직접 반죽하여 뽑아 쓰기 때문에 맛 또한 훌륭하고 매장도 항상 청결하게 유지가 되고 있다.
특별한 코다리찜, 함흥냉면이 생각난다면 '코불소 함흥냉면'에 방문하여 가족과 오붓한 시간을 보내는 것을 추천해 드린다.
주소: 경기 용인시 수지구 죽전동 472-5
영업시간: 매일 10:00~22:00 (매달 2,4번째 수요일 정기휴무)
예약문의: 031-276-1008