패티를 구운 후 다양한 부재료와 함께 빵 사이에 끼워 먹는 음식인 버거는 세계화의 바이블급 인지도를 자랑하는 넘버원 패스트푸드로, 세계로 퍼지는 과정에서 각종 문화가 뒤섞이다 보니 이것을 바탕으로 만든 온갖 바리에이션 음식들이 등장했다. 그 때문에 어원과는 무관하게 햄버거처럼 만든 겹 빵 음식이라는 의미로 버거(Burger)라는 접미형 신조어가 탄생하기도 하였다.
이러한 버거의 인기는 우리나라에서도 대단하다. 대형 프랜차이즈는 물론 수제버거 집들도 어렵지 않게 찾아볼 수 있으며 인기 배달 음식 목록에서도 언제나 상위권을 차지하고 있다.
오늘은 이러한 버거를 더욱 맛좋게 만나볼 수 있는 서울 종로구에 있는 '패티바이번'를 소개한다.
인사동 쌈지길 근처 위치한 '패티바이번'은 젊은 감각의 네온사인 인테리어로 힙한 감성을 느낄 수 있는 곳으로 아메리칸 버거를 한 번 재해석하여 느끼한 맛을 잡고 든든하게 먹을 수 있는 수제버거 맛집이다.
'패티바이번'의 메뉴는 패티, 치즈 1장, 볶은 양파, 베이컨, 구운 파인애플, 계란후라이, 로메인상추, 토마토가 들어간 시그니처버거와 패티, 치즈, 양파, 베이컨, 아보카도, 로메인상추, 토마토가 들어간 아보카도 버거가 유명하다. 또한, 수제버거 뿐만 아니라 핫도그도 판매하고 있다.
'패티바이번'은 종각역 2번 출구에서 가까우며, 상가 내부에 있어 상가 안쪽으로 들어오면 찾을 수 있다.
현재 '패티바이번'은 포장, 배달 서비스도 운영 중이므로 집에서도 손쉽게 만나볼 수 있다. 매장을 방문해서도 아니면 집에서 편하게 즐길 수 있는 '패티바이번'만의 수제버거를 맛보는 것도 좋을 듯하다.
주소: 서울 종로구 수송동 58
영업시간: 평일 10:00~20:00 (매주 주말 정기휴무)
예약문의: 0507-1407-6101