오늘날의 스시로 잘 알려진 형태의 초밥은 신석기시대 중국 대륙의 쌀 재배 지역에서 기원했을 가능성이 높다. 이런 원시적인 형태의 초밥이 일본 야요이 시대에 한반도를 통해 벼농사와 함께 도입되었다. 또한, 최초의 스시는 날생선을 밥 위에 올려먹는 형태가 아닌 발효식품이었다는 점이 믿기지 않는다.
이처럼 스시 또한 깊게 파고들어 보자면 우리가 생각하고 있는 것과는 다소 많은 차이를 보인다. 그러나 우리가 집중하여 보아야 할 것은 과거에나 지금에나 스시는 조금씩 형태의 차이가 있을 뿐 그 누구나 사랑하고 즐겨 먹는 훌륭한 음식이었다는 점이다.
우리 나라 역시 스시 사랑이 대단하다 할 수 있다. 그러기에 국내에도 수많은 스시집이 존재하는데 오늘은 그중에서도 유독 눈에 띄는 인천 서구 청라동에 있는 '상무초밥'을 소개하고자 한다.
'상무초밥'은 가성비 좋은 가격으로 맛있는 여러 가지 종류의 초밥을 먹을 수 있다고 하여 많은 분의 발걸음이 끊이지 않는 곳으로 소문이 나 있다.
이 곳은 가게 분위기나 인테리어가 고급스럽고 아늑하여 각종 모임, 연인끼리 데이트 하면서 즐겁게 식사를 할 수 있는 곳이다.
이곳은 매일 신선하고 좋은 재료를 엄선해 정성껏 준비하고 있으며 남다른 신선함을 자랑한다. 초밥의 핵심인 밥과 횟감의 퀄리티 및 식감을 잘 살리고 있다.
또한, 항상 손님분들이 안심하고 즐거운 마음으로 식사를 하실 수 있도록 주기적으로 가게를 깨끗이 청소하며 관리하고 있다.
친구들과 만남, 데이트, 그리고 각종 모임 등의 장소는 '상무초밥 청라점'에서 질 좋고, 맛도 좋은 음식들과 함께해도 좋을 듯하다.
주소 : 인천 서구 청라에메랄드로 79
예약문의 : 0507-1308-9970
운영 시간 : 매일 11:00~22:00