인생은 길다면 길고 짧다면 짧다. 과거보다 즐길 거리가 많아진 지금은 어쩌면 짧음에 더 가까워졌을지 모른다. 이러한 생각들을 하는 사람들이 늘어남에 따라 먹거리를 바라보는 시선 역시 많이 달라졌음을 알 수 있다. 과거에는 생존을 위해 먹거리를 찾았지만, 지금은 '맛'을 빼놓고서는 먹거리를 논할 수 없어진 시대이다. 이 넓은 세상에는 맛있는 음식이 이리도 많은데 우리의 인생은 왜 이리도 짧은 것인가!
그중 서울 강서구 마곡동에 있는 '차돌그릴'을 소개한다.
'차돌그릴'은 2022년 5월 2일 마곡역 3번출구 부근에 정식오픈한 따끈따끈한 매장이다. 두툼하게 썬 숙성 차돌박이 숯불구이 전문점이라고 하는데 그 맛이 벌써 소문이 자자하다.
차돌그릴의 시그니쳐메뉴는 숙성 차돌 삼합이라고 한다. 차돌그릴만의 숙성방식과 차돌그릴만의 독특한 방식으로 두툼하게 썰은 차돌박이와 트러플 오일을 뿌린 현지 지송한 신선한 생관자과 함께 제공된다.
두번째 시그니쳐메뉴 양념 차돌 갈비는 배,사과등 각종 과일을 갈아 수제로 만든 간장베이스 양념을 얇게썬 차돌박이에 주문 즉시 배합해서 제공하고 있다.
세번째 시그니쳐메뉴 프라임 진갈비살은 소갈비 6~8번 갈빗대에서 뼈가 제거된 부위로서 최상위 등급으로 마블링이 뛰어나며, 갈비의 식감과 부드러움이 함께 하는 맛이라고 한다.
또한,점심식사도 가능하며, 차돌 재래 된장찌개는 대표님이 충주에서 직접 담은 재래 된장에 차돌박이를 넣어 진하게 끓인 된장찌개하고 한다. 두 번째로 돼지목살 된장찌개는 충주에서 직접 담은 재래 된장에 국내산 전지를 듬뿍 넣어 끓였다. 추가로 차돌 얼큰 고추장찌개, 철판 고추장불고기, 우초냉국수 가 있어 다양하게 즐길 수 있다고 한다.
언제나 변화하는 고객의 니즈에 맞춰 신메뉴 개발도 소홀히 하지 않으며 친절과 서비스를 위해 최선을 다하는 '차돌그릴'. 오늘은 '차돌그릴' 이곳만의 매력에 매료되어 즐거운 식사를 만나보는 것도 좋을 듯하다.
주소: 서울 강서구 마곡중앙6로 16 지엠지타워 123호
운영시간: 11:00~23:00 (라스트오더 15:00~17:00)
예약문의: 02-6953-9444
인생은 길다면 길고 짧다면 짧다. 과거보다 즐길 거리가 많아진 지금은 어쩌면 짧음에 더 가까워졌을지 모른다. 이러한 생각들을 하는 사람들이 늘어남에 따라 먹거리를 바라보는 시선 역시 많이 달라졌음을 알 수 있다. 과거에는 생존을 위해 먹거리를 찾았지만, 지금은 '맛'을 빼놓고서는 먹거리를 논할 수 없어진 시대이다. 이 넓은 세상에는 맛있는 음식이 이리도 많은데 우리의 인생은 왜 이리도 짧은 것인가!그중 서울 강서구 마곡동에 있는 '차돌그릴'을 소개한다.'차돌그릴'은 2022년 5월 2일 마곡역 3번출구 부근에 정식오픈한 따끈따끈한 매장이다. 두툼하게 썬 숙성 차돌박이 숯불구이 전문점이라고 하는데 그 맛이 벌써 소문이 자자하다.차돌그릴의 시그니쳐메뉴는 숙성 차돌 삼합이라고 한다. 차돌그릴만의 숙성방식과 차돌그릴만의 독특한 방식으로 두툼하게 썰은 차돌박이와 트러플 오일을 뿌린 현지 지송한 신선한 생관자과 함께 제공된다.두번째 시그니쳐메뉴 양념 차돌 갈비는 배,사과등 각종 과일을 갈아 수제로 만든 간장베이스 양념을 얇게썬 차돌박이에 주문 즉시 배합해서 제공하고 있다.세번째 시그니쳐메뉴 프라임 진갈비살은 소갈비 6~8번 갈빗대에서 뼈가 제거된 부위로서 최상위 등급으로 마블링이 뛰어나며, 갈비의 식감과 부드러움이 함께 하는 맛이라고 한다.또한,점심식사도 가능하며, 차돌 재래 된장찌개는 대표님이 충주에서 직접 담은 재래 된장에 차돌박이를 넣어 진하게 끓인 된장찌개하고 한다. 두 번째로 돼지목살 된장찌개는 충주에서 직접 담은 재래 된장에 국내산 전지를 듬뿍 넣어 끓였다. 추가로 차돌 얼큰 고추장찌개, 철판 고추장불고기, 우초냉국수 가 있어 다양하게 즐길 수 있다고 한다.언제나 변화하는 고객의 니즈에 맞춰 신메뉴 개발도 소홀히 하지 않으며 친절과 서비스를 위해 최선을 다하는 '차돌그릴'. 오늘은 '차돌그릴' 이곳만의 매력에 매료되어 즐거운 식사를 만나보는 것도 좋을 듯하다.주소: 서울 강서구 마곡중앙6로 16 지엠지타워 123호운영시간: 11:00~23:00 (라스트오더 15:00~17:00)예약문의: 02-6953-9444