넓은 의미의 와인은 포도의 즙으로 만든 알코올 성 음료뿐만이 아니라 못 과실이나 꽃 혹은 약초를 발효시켜서 만든 알코올성 음료를 총칭하는 말이지만 대중적으로 사용되는 의미로는 포도의 즙을 발효시켜 만드는 알코올성의 양조주이다.
와인은 현 인류가 즐기는 그 어떤 술 보다도 그 깊은 역사를 명확하게 기록하고 있다. 고대 메소포타미아 시대 때부터 이미 그들의 식탁에는 와인이 올려져 있었으며 그 시절부터도 이미 와인은 음식을 조리하는 조미료의 역할로 사용하였다. 지금의 서양 음식의 문화의 그 기본 뿌리가 이곳에서 왔다고 생각하면 될 것이다.
이번에는 조금 더 멀리 가보도록 하자. 기원전 7,000년 무렵 일부 동북부 지역에서는 최초로 포도를 재배한 것으로 추정되며 기원전 6,000년경에는 와인을 만드는 기구 등이 발견되기도 했고 신석기 시대에 도래한 이후 기원 4,000년 전에는 와인용기의 뚜껑으로 추정되는 유물까지도 발견되었다.
오늘은 이 엄청난 역사가 있는 와인을 대한민국 중심 강남에서 만나볼 수 있는 '더와인'을 소개한다.
'더와인'은 강남대로에 있는 와인바&레스토랑 으로 동종 업체중 17년으로 가장 오래된 업체이다. 대표님이 독일에서 와인 경영학 7년 전공하셨으며 프로페셔널한 와인전문가 이라고 하니 더욱 신뢰감이 느껴진다.
와인 업계에서 유명하신 대표님으로 와인강 (WineKang) 으로 유튜브와 인스타 운영 중이라고 한다.
'더와인'은 일반적인 와인바&레스토랑과 같은 딱딱한 형식의 분위기가 아닌 와인을 대중적으로 알리기 위해 편안한 분위기의 와인바&레스토랑 으로 기본안주 하나만 주문하면 외부음식 또한 반입이 가능한 매장으로서 내가 원하는 안주와 와인을 즐길 수가 있다.
또한, 마시는 가격으로는 전국에서 최저가로 즐길 수 있는 와인샵&와인바 라고 하니 지인에게 또는 명절 선물로 가성비와 가심비 좋은 와인을 선물하거나, 캐주얼하게 와인을 마시기에 참 편안한 공간이다.
주소 : 서울 강남구 강남대로 272 (도곡동, 도곡푸르지오) 1층 더와인
영업시간 : 12:00~22:00 일요일 정기휴무
예약문의 : 02-577-9822
넓은 의미의 와인은 포도의 즙으로 만든 알코올 성 음료뿐만이 아니라 못 과실이나 꽃 혹은 약초를 발효시켜서 만든 알코올성 음료를 총칭하는 말이지만 대중적으로 사용되는 의미로는 포도의 즙을 발효시켜 만드는 알코올성의 양조주이다.와인은 현 인류가 즐기는 그 어떤 술 보다도 그 깊은 역사를 명확하게 기록하고 있다. 고대 메소포타미아 시대 때부터 이미 그들의 식탁에는 와인이 올려져 있었으며 그 시절부터도 이미 와인은 음식을 조리하는 조미료의 역할로 사용하였다. 지금의 서양 음식의 문화의 그 기본 뿌리가 이곳에서 왔다고 생각하면 될 것이다.이번에는 조금 더 멀리 가보도록 하자. 기원전 7,000년 무렵 일부 동북부 지역에서는 최초로 포도를 재배한 것으로 추정되며 기원전 6,000년경에는 와인을 만드는 기구 등이 발견되기도 했고 신석기 시대에 도래한 이후 기원 4,000년 전에는 와인용기의 뚜껑으로 추정되는 유물까지도 발견되었다.오늘은 이 엄청난 역사가 있는 와인을 대한민국 중심 강남에서 만나볼 수 있는 '더와인'을 소개한다.'더와인'은 강남대로에 있는 와인바&레스토랑 으로 동종 업체중 17년으로 가장 오래된 업체이다. 대표님이 독일에서 와인 경영학 7년 전공하셨으며 프로페셔널한 와인전문가 이라고 하니 더욱 신뢰감이 느껴진다.와인 업계에서 유명하신 대표님으로 와인강 (WineKang) 으로 유튜브와 인스타 운영 중이라고 한다.'더와인'은 일반적인 와인바&레스토랑과 같은 딱딱한 형식의 분위기가 아닌 와인을 대중적으로 알리기 위해 편안한 분위기의 와인바&레스토랑 으로 기본안주 하나만 주문하면 외부음식 또한 반입이 가능한 매장으로서 내가 원하는 안주와 와인을 즐길 수가 있다.또한, 마시는 가격으로는 전국에서 최저가로 즐길 수 있는 와인샵&와인바 라고 하니 지인에게 또는 명절 선물로 가성비와 가심비 좋은 와인을 선물하거나, 캐주얼하게 와인을 마시기에 참 편안한 공간이다.주소 : 서울 강남구 강남대로 272 (도곡동, 도곡푸르지오) 1층 더와인영업시간 : 12:00~22:00 일요일 정기휴무예약문의 : 02-577-9822글쓴날 : [22-05-23 13:55]