아는 것이 힘이라 하였다. 하지만 또 어떤 이는 모르는 것이 약이라고도 하였다. 이 얼마나 알아야 하는가 몰라야 하는가를 고민하는 우스꽝스러운 모습이다. 그럼 오늘 이 기사를 통해 한 가지는 확실하게 제안할 수 있을 것이다. 다른 건 몰라도 음식만큼은 알고 먹어야 맛있다는 것이다.
우리는 주변에서 돈카츠를 아주 쉽게 만날 수 있다. 이 돈카츠는 돼지고기를 저민 뒤 튀김옷을 입혀 튀기는 일본풍의 커틀릿이다. 우리나라에서 일본풍 서양식 요리라 한다면 가장 대표적인 음식이 이 돈카츠일 것이다.
오늘은 이러한 돈카츠를 더욱 맛있고 특별하게 만나볼 수 있는 '지즈' 를 소개한다.
부산 부산진구 전포동에 위치한 '지즈' 는 신규오픈한 식당임에도 불구하고 이미 입소문을 통해 돈카츠 맛집으로 유명한 곳이다. 여기에 깔끔하고 세련된 인테리어와 실내 환경으로 쾌적한 이용이 가능하다.
로스카츠 정식, 히레카츠 정식, 상로스카츠 정식을 판매하고 있으며 상로스카츠 정식 같은 경우는 한정수량으로 판매할 정도로 인기가 대단한 메뉴이다. 히레카츠의 경우는 지방이 거의 없고 단백한 안심의 맛이 일품이며, 로스카츠의 경우는 지방이 포함되어 풍미가 매우 높다고 할 수 있다. 여기에 히말라야 솔트와 오일, 후추가 자리 마다 비치되어 있어 입맛에 맞춰 돈카츠를 선택해 먹을 수 있어 좋다.
식빵 속에 와인소스가 들어간 카츠산도 역시 빼놓으면 안 될 이곳만의 시그니처이다. 또한, 이곳 '지즈' 에서는 매우 맛 좋은 일본식 카레도 만나볼 수 있는데, 기본적으로 세팅되는 밥, 장국, 와사비에 카레까지 추가하여 함께 먹는다면 더욱더 기분 좋은 한 끼를 할 수 있다.
닷지 형태의 테이블과 오픈형 주방으로 더욱 이색적인 느낌을 느낄 수 있음은 물론 청결한 환경으로 더욱 믿고 방문할 수 있는 '지즈'. 오늘은 이곳에서 풍부한 육즙으로 더욱 부드러운 돈카츠를 만나보는 것도 좋을 듯하다.
주소: 부산 부산진구 전포동 309-3 1층
운영시간: 11:30~21:00
예약문의: 0507-1485-1331