오늘은 프랑스 발효버터로 만들어 풍미가 살아있는 소금빵을 맛볼 수 있는 충남 아산시 모종동에 위치한 "엘리앙" 을 소개한다.
이곳은 원재료를 아끼지 않고 좋은 재료만을 사용하는데 버터는 프랑스산, 초콜렛은 벨기에, 우유는 원유 100% 만을 사용한다고 한다.
마진율을 많이 남겨야 해서 재료를 최소한으로 하는 카페도 많은데 이곳은 정말 좋은 재료만을 사용해 믿고 맛있게 즐길 수 있다.
특히 사장님이 전직 조리사로서 주방 위생에 아주 엄격하여 재고관리, 재고상태, 유통기한, 소비기한에 매우 신경 쓴다고 한다.
휴무일에는 사장님 두 분이 모두 출근해 매장 청결관리에 중점을 두어 홀 및 주방 대청소를 하기 때문에 매장이 아주 청결하고 깨끗하다.
자차로 이용한다면 개인 주차장은 없지만, 매장 옆 주차할 공간이 마련되어 있고 터미널과 가까워 도보 이용도 편리하게 방문할 수 있는 점이 좋다.
깔끔한 매장에서 맛있는 소금빵과 디저트를 맛보고 싶다면 "엘리앙" 을 추천한다.
매장 위치 : 충남 아산시 삼동로40번길 6 1층
운영 시간 : (월~금) 09:00 ~ 20:00 / 정기휴무 (매주 토,일요일)
문의 번호 : 0507-1408-6520
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글쓴날 : [2024-05-28 14:57:26.0]
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