전국 곳곳에는 현지인의 인정을 받는 식당들이 있다. 맛도 맛이지만, 정직한 운영과 구수한 인심으로 사랑받는 식당들은 현지인 단골이 손님의 주를 이뤘지만, 현재는 '코로나19' 장기화에 따라 온라인 판매, 드라이브 스루, 배달 등의 비대면 판매방식이 힘을 받고 있다.
많은 외식업체들은 코로나 팬데믹 시국에 맞춰 오프라인을 넘어 비대면 판매창구인 스마트스토어를 개설하고있다.
그중 유튜브 먹방BJ들 사이에서 인기를 끌고 있는 음식을 판매하고 있는 '찬미장'이 스마트스토어 오픈과 동시에 매출 고공행진중이다.
'찬미장'은 매일 도매시장에서 구매하여 질좋은 식재료만을 직접 선별하고 정성을 담아 숙성·조리해 늘 신선한 요리를 안심하고 즐길 수 있다. '찬미장' 메뉴로는 간장새우, 연어장 등이 있으며 모든메뉴가 무엇하나 빠짐없이 맛이 일품이라 한번만 주문한 고객이 없을 정도로 많은 단골고객을 보유하고 있다.
특히 이곳의 연어장에 사용되는 연어는 노르웨이산 최상급 슈페리어를 부위별로 고르게 담아 다양한 식감을 맛 볼 수 있어 사랑을 받고 있으며, 간장새우는 비리거나 짜지않아 어른들은 물론 아이들을 먹이기 위해 주부들의 주문이 끊이지 않는다.
'찬미장'의 대표는 “자사는 공정부터 포장재까지 고객 편의를 최우선적으로 고려한다. 정직한 제조과정을 거쳐 세심하게 고른 상품으로, 제품 만들때 관리가 철저하게 들어가 위생적이며 모든 메뉴는 주문량 만큼만 만들어 항상 신선함을 유지시키는 비법으로 좋은 반응을 얻고 있다.”고 전했다.
더불어 온라인 주문이 어려운 분들을 위하여 문자메세지 또는 카카오톡을 통하여 1:1 주문도 받고 있다고 하니 아래의 판매 정보를 참고하면 좋을 듯하다.
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