울산 북구 호계동에 위치한 고기 본연의 맛으로 승부하는 삼겹살 맛집 '동래정 울산매곡점' 뉴스앤피플

울산 북구 호계동에 위치한 고기 본연의 맛으로 승부하는 삼겹살 맛집 '동래정 울산매곡점'

오늘은 울산 북구 호계동에 위치한 고기 본연의 맛으로 승부하는 맛집 '동래정 울산매곡점'을 소개하고자 한다.

'동래정 울산매곡점'은 국내산 1+ 암퇘지 직화구이 전문점이다.

1대 9의 암퇘지 10%미만의 국내산 최상급 암퇘지 원육만을 선별하여 사용하고 있으며, 육즙이 풍부하고 지방의 고소함이 강해 거세돼지와 차별화된 맛을 선사하고 있다.

제주식 멜조림은 일반적으로 멜젓으로 부르는 젓갈류로 고기를 구운 후 젓갈과 같이 드시면 고기의 풍미와 식감이 더해진다고 한다.

최상급 백탄 참 숯을 제공하고 있으며, 백탄은 불을 끄기 위해 고운 모래를 이용하여 숯 표면에 흰색을 띈다.

또한 일반적인 흑탄보다 질이 좋기 때문에 참 숯의 향을 더 진하게 느낄 수 있다.

돼지고기 전문점 '동래정 울산매곡점' 에서는 통삼겹과 목살, 그리고 가브리살, 갈매기살 등 다양한 부위를 맛볼 수 있다.

아직 한 번도 방문해 보지 않았다면 방문해 보는 것을 추천한다.

매장 위치 : 울산 북구 당수골15길 7 지상1층

운영 시간 : (매일) 16:00 ~ 23:00

문의 번호 : 010-8013-9500

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