오늘은 서울 강남구 대치동에 위치한 복어요리 전문점 '동래복국'을 소개하고자 한다.
'동래복국'은 매일 아침 직접 맛보고 검증한 채수를 사용하는 조리철학을 20년간 지켜 오고 있다고 한다.
20년 간 하루도 빠지지 않고 사장님이 까다롭게 고른 건강하고 신선한 재료만을 사용하시며, 가족의 건강을 중시하는 사장님의 마음을 직접 실천하기 위해 20년 전 가게 시작하여 오늘까지 변함없이 '따뜻한 한 끼를 통한 모두의 건강한 일상'을 바라는 마음으로 직접 고르고, 조리하고, 맛보는 조리 철학 실천'하고 있으며 사장님의 철학을 2대 째 이어가며 매장을 운영하고 계시다고 한다.
사장님이 고른 재료를 직접 조리하고 맛을 검증하여 20년 간 변함 없는 '늘 맛보던 그 맛'을 유지하여 멀리서도 찾아오는 단골 손님이 많다고 한다.
생생정보통 등 맛집 프로그램 방영된 맛집이며, 언제나 깔끔하고 청결한 매장으로 '믿을 수 있는 한끼'를 제공하고 있다.
사장님께서 매일 소독하고 직접 닦아, 매장을 방문하시는 모든 분들이 믿고 먹을 수 있는 한 끼를 제공하기 위해 요리는 물론 식사와 관련된 모든 부분을 세심하게 관리하고 있다고 한다.
고급요리 복어를 맛있고 합리적인 가격으로 맛 볼 수 있다.
포스코 등 직장인이 밀집해 있는 삼성-선릉 주변에 위치한 복사꽃 아래 동래복국은 매일을 열심히 살아오는 직장인에게 든든하고 따뜻한 한 끼를 제공하고자 하는 마음을 바탕으로 몸 보신 일등, 고급 요리인 복국을 합리적인 가격에 제공하여 삼성역 및 선릉 직장인들이 줄서서 먹는 맛집으로 유명, '포스코 맛집'으로 불리고 있다고 한다.
복국과 함께 제공되는 반찬은 모두 직접 담그고 조리하며 정갈하고 맛있는 반찬은 별도 판매 요청이 있을 만큼 인기가 많다.
맛있는 점심을 물론, 회식 장소로도 완벽한 120여석의 넓은 매장이며, 별도의 해장이 필요 없는 시원한 복지리탕부터 복요리를 코스로 즐길 수 있는 세트 메뉴까지 다양한 메뉴가 구성되어 있다.
귀한 손님 대접에 좋은 복사시미는 복요리를 즐기는 일본인들에게도 인정받은 맛과 신선한 복집이다.
쾌적하고 넓은 홀, 프라이빗한 룸까지 회식도 소규모 모임도 안성맞춤이다.
일등 보양식인 복요리를 집에서도 간편하게 먹을 수 있도록 밀키트 판매하고 있으며, 네이버스토어 (https://smartstore.naver.com/dongraebokguk) 를 통해서 판매를 하고 있다.
복지리탕, 복매운탕, 복불고기 3종을 판매하고 있으며 복지리탕은 보양과 해장을 위한 구매 인기 메뉴이며 복불고기는 캠핑족들에게 인기 많은 메뉴이다.
매장에서 먹던 맛 그대로 전해 타 복밀키트 제품 대비 만족도 높아 재구매 비율 높다.
오후 2시 이전 구매 시 당일 출고 되어 다음날 드실 수 있는 '신선 배송 시스템' 운영을 하고 있다고 한다.
아직 한 번도 방문해 보지 않았다면 방문해보는 것을 추천한다.
매장 위치 : 서울 강남구 테헤란로84길 13 2층
운영 시간 : (월-금) 10:00 ~ 22:00 / (토) 10:00 ~ 15:00 / (일) 정기휴무
문의 번호 : 02-753-5038
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글쓴날 : [2024-01-26 16:32:45.0]
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