마라탕은 중국 쓰촨 기반으로 둥베이 지방을 거쳐 만들어진 중국요리이다. 한자로 마(痲)는 저리다 혹은 마비되다, 라(辣)는 맵다, 탕은 뜨겁다는 뜻으로, 초피, 팔각, 정향, 회향을 넣고 가열해 향을 낸 기름에 고춧가루와 두반장을 넣고 육수를 부은 다음 채소와 고기, 국수, 두부, 완자 등을 원하는 대로 넣어 끓이는 중국 탕 요리이다. 특유의 혀가 저리게 매운맛이 특징이다.
오늘은 경기 의정부시 금오동에 있는 '라쿵푸마라탕 금오점'을 소개한다.
이곳의 마라탕은 마라 향이 강하지 않아서 자극이 심하지 않고 한국분들도 쉽게 즐길 수 있으며, 마라 맛에 거부감 느끼시는분들은 마라를 넣지 않고 드실 수 있게끔 준비되어 있다.
대표 메뉴인 꿔바로우도 겉바속촉으로 꿔바로우 좋아하시는 분들은 강력하게 추천하는 메뉴 중 하나다.
대표님이 식사 청결도를 위해서 내부를 깔끔하게 관리하며, 특히 재료들도 신선하게 신경 쓰기 때문에 맛과 퀄리티가 더욱 좋다.
기본에 충실한 마라탕과 꿔바로우를 즐기고 싶다면 이곳에 방문하는 건 어떨까.
매장 위치 : 경기 의정부시 금오동 471-3
운영 시간 : 매일 11:00 - 24:00
문의 번호 : 0507-1393-4899
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글쓴날 : [2024-01-08 11:28:13.0]
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