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숙성을 통해 고기의 맛을 더 풍미있게 만들고 카츠가 부드러움 점이 특징이며 맛있는 '카츠조선'

과연 우리나라에서 돈가스를 싫어하는 사람은 얼마나 있을까? 

사실 그 많은 메뉴 중에서 이러한 의문을 품게 하는 음식은 사실 별로 없다. 

아무리 맛있고 대중적인 음식이라도 호불호는 있기 마련이기 때문이다. 

하지만 이러한 의문이 이해되는 몇몇 호불호가 적은 음식들이 있는데 그중에서 단연 돈가스는 빠져서는 안 될 메뉴이다.

이번에 소개할 곳은 서울 강남구 대치동에 있는 '카츠조선'이다.

이곳은 일식 돈카츠와 조선의 만남으로 일식과 한식의 조화를 이루며,  안심, 등심, 모듬 뿐만 아니라 상등심카츠도 있고, 상등심카츠는 한돈 등심의 특수부위로 쫄깃한 식감의 가브리살이 붙어있다.

시그니쳐 메뉴로는 200시간 이상 교차 숙성한 부드러운 안심카츠와 기존의 마제 소바에 카츠조선만의 고추장소스 배합으로 한식의 맛을 곁들인 k-마제소바 고추장 비빔 칼국수가 있어 많은 손님이 찾는다.

한티역과 선릉역 사이에 떠오르는 맛집이며, 네이버 예약 시스템이 갖춰져 있어 예약 후 방문하기 편하고, 주차는 유료로 이용할 수 있다.

입도, 마음도 즐거운 식사를 하고 싶다면 방문해보는 것을 추천한다.

매장 위치 : 서울 강남구 대치동 919-11
운영 시간 : 매일 11:20 - 21:00
문의 번호 : 0507-1368-8753

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