쌀쌀해지고 있는 요즘 얼큰한 국물과 부드러운 살코기가 있는 감자탕이야말로 든든한 음식이 아닐까?
감자탕은 이름과는 달리 돼지의 등뼈와 목뼈 부위가 메인 인 탕이다. 감자탕에서 감자를 빼고 조그마한 1인용 뚝배기에 담은 게 뼈 해장국이다.
즉, 같은 요리지만 다인 분으로 내놓으면 감자탕, 1인분으로 내놓으면 뼈 해장국이 되는 식이다.
다만 감자탕은 가게마다 감자가 있거나 없는 때도 있지만, 뼈 해장국은 아예 없다는 게 큰 차이점이기도 하다.
오늘은 경남 김해시 선지리에 있는 ＇청년감자탕순대국 김해주촌점＇을 소개한다.
가성비가 좋아 나이대 상관없이 즐겨 먹을 수 있으며 넓은 주차장과 쾌적한 홀이 있어 단체 모임이나 회식하기 좋은 매장이다.
뼈 해장국을 잘 못드시는분들 위해 직접 손질한 순살 해장국도 있다.
친환경 초음파 살균세척기를 설치한 매장이어서 안심하고 먹어도 되며 그만큼 위생과 청결을 굉장히 중요하게 생각하는 매장이다.
감자탕,뼈해장국,순대국 외로 수제 경양식돈가스도 판매하는 매장이어서 남녀노소 상관없이 즐겨 먹을 수 있다.
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