전국 곳곳에는 현지인의 인정을 받는 식당들이 있다. 맛도 맛이지만, 정직한 운영과 구수한 인심으로 사랑받는 식당들은 현지인 단골이 손님의 주를 이뤘지만, 최근 여행에서도 현지의 맛을 찾는 이들이 늘어 여행객의 비율이 크게 높아졌다.
오늘 소개할 곳은 충청북도 청주에 있는 '힐링손두부'이다.
이곳은 100% 순수 국산 콩을 사용하여 만든 두부를 이용해서 묵은지등갈비찌게, 등갈비두부조림, 두부전골 등을 판매하는 한식 맛집이다.
집에서 직접 만든 수제 두부를 사용하여 제공해 다른 기계를 이용하여 만든 두부보다 더욱 고소한 맛을 담아 냈다.
또한 직접 담근 국산 김치를 사용하여 더욱 깔끔한 맛을 자랑하며, 배추, 무, 파, 양파 등 까지 직접 재배하며 엄선한 신선한 재료를 사용한다.
또 따른 특별 메뉴인 비지장, 청국장 또한 직접 만들어 제공하여 맛에 깊이감이 다르다.
양이 푸짐해서 배불리 먹을 수 있어 가성비 또한 좋은 곳으로 정평이 나 있는 곳이다.
식재료를 직접 손수 만들어 요리를 제공하는 정성이 담긴 맛이 그리울 때, 이 곳을 방문하면 만족할 것이다.
매장 위치 : 충북 청주시 상당구 중고개로331번길 15-2
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글쓴날 : [2023-08-18 13:12:09.0]
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