맛집이라고 소문난 집에는 인정받는 이유가 있다.
맛도 맛이지만, 정직한 운영 그리고 넓은 인심이 함께 해야만 진정한 맛집이라 부를 수 있을 것이다.
오늘은 서울 은평구 갈현동에 있는 맛집 '멘야다이고미 본점'을 소개한다.
'멘야다이고미 본점'은 2020년 4월 20일 SBS 생방송 투데이 방영 맛집이다.
최근 하트시그널 시즌4에 방영되었다.
일본 나고야 지방의 유행하는 라멘을 우리나라 정서와 입맛에 맞게 하였다.
전문 제면사가 전립분과 중력분을 블렌드하여 자가제면을 하고 있으며 완성도 높은 통밀가루인 전립분을 사용하여 풍부한 영양과 독특한 풍미를 즐길 수 있다.
스프는 이곳만의 비법으로 엄선한 돼지 뼈를 긴 시간 우려낸다.
천연재료만으로 직접 만드는 와다시의 어패류 맛까지 즐길 수 있다.
위생적으로 정육 된 돼지목살을 최상급 블랙페이퍼로 저온 숙성시켜 느끼하지 않고 담백한 맛과 육즙이 살아있는 차슈도 맛볼 수 있다.
서비스는 물론이며 가족이 먹는다는 마음으로 조리하는 메뉴들로 손님들의 마음과 입을 모두 사로잡는 '멘야다이고미 본점'.
기본에 충실한 맛있는 요리를 맛보고 싶다면 방문하길 추천한다.
주소: 서울 은평구 갈현동 393-10
영업시간: 매일 11:30~21:00 (매주 수요일 정기휴무)
예약문의: 0507-1437-0177
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