중국요리, 중화요리를 줄여 중식이라 부르곤 한다. 점심의 다른 말의 뜻이 있긴 하지만,거의 사용되지 않으며 일반적으로 중식이라 하면 이 중화요리를 의미하고 있다고 보면 된다.
그 중에서도 짜장면, 짬뽕, 탕수육 등 인기가 많은 중식들은 한국인의 입맛에 맞게 원조 중화요리에서 응용이 되어 알려지고 있는데, 그렇기 때문에 항상 인기가 많고 사랑받는 음식이 아닐까 싶다.
오늘 소개할 곳은 대전광역시 중구의 '배추짬뽕'이다.
사정동에 위치하고 있으며, 짬뽕과 짜장면, 탕수육, 메밀면 메뉴를 갖추고 있는 면요리 전문 음식점이다.
이 곳의 시그니처는 매장 이름 처럼 배추짬뽕인데, 한번 먹어본 사람들은 무조건 다시 찾게 되는 인기 메뉴라고 한다.
단순히 짬뽕을 볶을 때의 흐물흐물한 배추가 들어가는 메뉴가 아니라, 짬뽕에 배추가 일반 짬뽕 이상으로 많이 들어가 있으며, 아삭아삭하게 씹히는 식감까지 살렸다.
배추 같은 경우 사실 일부러 섭취하는 경우는 많이 없긴 하지만, 들어간 음식을 섭취할 시 우리 몸에 굉장히 많은 도움을 준다.
일단 심혈관 질환에 도움을 주며, 배추를 꾸준하게 섭취하면 심근경색, 동맥경화, 심장마비, 고지혈증, 심정지, 뇌졸증 등 각종 심혈관계 질환 예방에 효과적이라고 한다.
또한 배추는 95%의 수분과 식이섬유가 풍부하여 장 연동 운동을 촉진하고 장내 유해 물질의 배출을 도와줌으로 장의 기능 개선 및 건강 증진에 효능이 있어 대장 관련 질환을 예방하는데도 도움이 된다고 한다.
그리고 이 짬뽕 같은 경우는 배추 뿐 아니라 해물도 푸짐하고 다른 야채도 많아서 요즘 물가에 비해 가성비가 좋으며, 재료가 많이 들어가 볶인 만큼 더욱 풍부한 맛으로 즐길 수 있다.
매우 친절하신 사장님의 서비스와 더불어 가격 대비 양, 맛 전부 만족도가 높은 대전의 맛집이다.
입 안 가득 퍼지는 중식의 향을 느끼고 싶다면 당장 방문하길 추천한다.
매장 위치 : 대전 중구 사정동 494-3
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