생일을 맞이했거나, 크리스마스 혹은 누군가에게 축하할 일이 생겼을 때 등 가장 대표적으로 꼽는 디저트는 ＇케이크＇다. 덕분인지 필자는 케이크를 한 입 물면 괜히 기쁘고 들뜨기도 하며 행복하다.
요즘은 사람들의 선호도에 맞춰 떡 또한 케이크처럼 나오는데, 오늘은 이런 떡 케이크를 맛있게 만드는 곳을 소개하겠다.
서울 광진구 구의동에 있는 '에이프릴스프링스'는 정성이 담긴 직접 만든 떡케이크,떡마카롱, 흑임자 다식 등 어버이날, 스승의 날, 폐백, 이바지 음식, 부모님, 시부모님 선물 등 소중한 분들에게 직접 만들어 의미 있게 선물할 수 있는 곳으로 유명한 곳이다.
초보자인 사람도 꼼꼼하게 알려주시며 원데이클래스 뿐만이 아닌 정규반도 운영되기 때문에 전문적인 쌀 베이킹을 배우는 것도 가능하다.
소규모로 진행되기 때문에 아늑하고 편안한 공방에서 혼자만의 취미생활,친구와의 놀거리, 커플끼리 이색테이트, 부모님을 모시고 특별한 체험이 가능하며, 수업 후 직접 만든 완성작을 선물용 상자에 포장해서 가져갈 수 있어 소중한 추억과 나만의 특별한 베이킹 음식을 만들 수 있는 쌀베이킹 공방이다.
직접 만든 쌀 베이킹은 밀가루가 아닌 쌀가루로 만들어 소화가 잘되며, 쌀가루로 만들었지만, 빵과 같은 느낌을 주고 너무 달지 않은 디저트를 즐길 수 있어 흔한 밀가루 베이킹이 아닌 달지 않고 건강한 쌀베이킹에 관심이 있으신 분에게 추천한다.
구의역과 강변역 사이에 있고 건대입구역과도 가까운 이곳은 역세권에 있으며 광진구와 송파구 등 서울 중심부에 있어 접근성이 매우 좋다.
친구들과의 만남, 데이트, 부모님 생신(환갑,칠순 등) 그리고 각종 모임에 '에이프릴스프링스'의 예쁘고, 맛도 좋은 케이크를 함께해도 좋을 듯하다.
주소: 서울 광진구 구의동 243-2
예약문의: 0507-1326-3281
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