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무궁무진한 장어의 변화, 화려한 장어 요리를 선보이는 맛집 "풍천연화"

체력은 한자 體(몸 체)에 力(힘 력)을 사용한 말이다. 즉 몸의 힘이라는 뜻이 있고 영어로는 스태미나가 되겠다. 스태미나는 신체의 면역력과 신체의 근력, 지구력 등을 위해 반드시 우리가 챙겨야 하는 요소이다. 그렇다 보니 한국은 물론 전 세계적으로 이 스태미나를 향상시킬 수 있는 음식과 영양제, 보조제 등이 많다. 그리고 많은 사람이 이러한 식품들을 찾곤 한다.

대표적인 스태미나 음식으로는 장어가 있다. 장어는 스태미나 음식으로 세계적으로 유명하며 동양 뿐만이 아닌 서양에서도 즐겨 먹는다. 유명한 요리 만화 식객에서도 대표 스태미나 보양식으로 등장할 만큼 자타공인 최고의 스태미나 음식이다.

이런 장어를 더욱 맛있게 먹을 수 있는 곳을 소개하려 한다. 경기 파주시 당하동에 있는 '풍천연화'이다.

고급 맛집 답게 가벽을 세워 프라이빗한 분위기를 확보했으며, 애인 또는 부모님과 같이 소중한 분들과 식사를 즐기기 편하게 맞추어진 매장이다.

장어 구이 또한 맛있지만, '풍천연화'에서 꼭 맛봐야할 음식은 장어 수육이라고 할 수 있겠다. 생방송투데이에서도 출현한 이력이 있으며, 다른 곳에서는 판매하지 않는 음식이라고 한다. 

화려한 비쥬얼 그 이상의 맛을 내기 위해 한약 재료나 비밀 재료, 비밀 소스 등 조리하는 데 여러 과정을 거치며, 그렇기 때문에 고소하고 담백한 맛을 자아낸다. 용 모양의 형태로 제공되며, 맛을 보기도 전에 감탄부터 하고 시작할 수 있다.

또한 코스로 주문 시 시그니처인 장어 수육 외에 장어 계란말이, 장어 보양죽 등 장어를 이용한 여러 요리들을 맛 볼 수 있으니, 장어의 다채로운 응용 음식들을 경험하고 싶다면 코스요리 주문을 추천한다.

앞서 소개했듯 장어는 신체에 좋은 영향을 주고, 보기에 아름다운 음식들은 사람의 기분 전환에 도움을 준다. '풍천연화'의 용 한마리로 승천하는 기분을 느껴보자.

매장 위치 : 경기 파주시 당하동 270-14
영업 시간 : 11:30 ~ 21:00 (15:00 ~ 17:00 브레이크타임 / 19:30 라스트오더 / 주말 브레이크타임 없음)
휴무일 : 매주 월요일 (공휴일일 시 다음날 휴무)
문의 번호 : 0507-1458-1142

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