맛집 탐방 프로그램이 큰 인기를 끌고, 요리방송에 열광하는 등 바야흐로 대한민국은 지금 요리 프로그램의 전성시대다.
그만큼 ‘맛있는 음식’을 ‘먹는 것’에 대한 소비자의 가치가 높아짐에 따라 줄이 길게 늘어져 있는 맛집도 오랜 기다림을 참고 꼭 먹어보려 한다. 또한, 맛도 맛이지만 장소에 관한 기준 역시 눈높이가 높아졌다.
이제는 더는 맛 하나만으로의 승부를 보기에는 소비자들의 니즈가 까다로워진 것이다.
서울 노원구 공릉동에 있는 ＇히딩크의추억＇은 신선한 재료로 만드는 건강하고 맛있는 한식당이다.
이 곳은 삼겹살 고기 질이 다른 매장보다 훨씬 고품질이며, 얼리지 않은 국내산 암돼지를 판매한다. 고품질 고기인 만큼 가격이 비싸기 마련이지만 최저가로 고기를 판매하고 있는 곳이다.
또한 모든 메뉴는 주문과 동시에 조리하며 포장 시에도 공장용 포장 제품 일절 사용하지 않기 때문에, 신선한 맛을 즐길 수 있다.
오겹살 같은 경우 주문 시 1년 이상된 국내산 묵인지가 함께 제공되며, 갈빗대 부분만 사용한다.
고기뿐만 아닌 순두부찌개와 각종 사이드 음식도 감칠맛이 깊어 고기에 느끼함을 덜어줄 수 있는 최적의 맛을 제공하기에 많은 분이 선호하는 매장이다.
특히 같이 먹으면 맛이 배가되는 김치 또한 국내산이다.
역에서 가까운 거리에 있어 접근성이 좋고 누구나 쉽게 찾아가 먹을 수 있는 맛집이기 때문에 단골손님들이 계속해서 늘고 있다고 한다.
고기에 맛에 대해 굉장히 오랫동안 사장님께서 연구하시며 최대한 맛있게 먹을 수 있게끔 맛있게 먹을 수 있는 최적의 고기를 제공하기에 즐겁게 식사를 할 수 있다.
깔끔하고 정갈한 한식이 생각이 난다면 ＇히딩크의추억＇에서 질 좋고, 맛도 좋은 음식들과 함께해도 좋을 듯하다.
주소: 서울 노원구 공릉동 513-1 1층
영업시간: 평일12:00-23:00 라스트오더 21:30 매주 일 정기휴무
예약문의: 02-978-9295
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