한식에는 밥이 있다면 양식에는 빵이 있다.
샌드위치, 햄버거 등 다양한 식사 메뉴에도 케이크, 스콘 등 다양한 디저트 메뉴에도 빼놓지 않고 사용되어 많은 사람들에게 사랑 받고 있는 빵은 한국인이 사랑하는 것들 중 하나이다.
그래서 오늘은 15년 전통을 지키고 있는 빵 맛집 광주 광산구의 '마들렌 과자점'을 소개해보려고 한다.
이곳은 한 자리에서 15년간 운영되며 단골 주민들을 다량 보유하고 있는 동네 맛집으로 직접 배양시킨 천연 효모를 넣어 만든 빵 메뉴가 사랑받고 있는 곳이다.
내 가족이 먹는다는 생각으로 청결을 지키며 정성을 다해 빵을 만드는 주인장의 정성이 있어 꾸준히 사랑받고 있기도 하다.
천연 효모를 넣어 만든 빵은 효모 속 베타글루칸의 함량이 90%정도로 버섯이나 곡류보다 40배 정도가 높아 건강에 좋고 소화 흡수가 잘 되어 남녀노소 즐기기 좋다.
달콤하고 고소한 빵을 즐기고 싶다면 '마들렌 과자점'을 찾아보길 추천한다.
주소: 광주 광산구 첨단중앙로 68번길 99
영업시간: 월~일 07:00 - 22:00 / 매달 3번째 일요일 정기 휴무
예약문의: 0507-1475-3408
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글쓴날 : [2022-11-21 08:58:34.0]
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